Deze salade is geweldig! Fris, zoet, zuur en hartstikke gezond. Genoeg voor 2 personen. Doe azijn, ui en dadels in een kleine kom. Meng er met de hand een snufje zout door. Laat ze 20 minuten marineren, giet de azijn eraf en gooi hem weg. Verhit intussen de boter met Lees meer…
300 gr winterpostelein, fijngesneden1 kilo aardappels100 gr zachte geitenkaas1 el mosterd2 lente uitjes, in ringetjesklontje roomboterzeezout 1. Schil en snijd de aardappels in stukjes. Kook de aardappels in wat gezouten water tot beetgaar en giet af, bewaar een beetje van het kookvocht. 2. Doe de rookworst in de verpakking in Lees meer…
Mijn lievelingssalade voor de herfst. Kruidig, aards en lauwwarm. Maak er met een blikje linzen en wat gegrilde halloumi een maaltijdsalade van. 1 courgette 7 el traditionele olijfolie 250 gr kastanjechampignons 200 paddenstoelen 2 tl gedroogde oregano 1 el wittewijnazijn 2 tl Franse mosterd 1 sjalot halve teen knoflook 100 Lees meer…