Uncategorized
Kerstrecept #4 | Bijgerechten
Ingrediënten | 4 personen Stoofperen 8 stoofperen 500 ml rode wijn 50 g basterdsuiker 1 kaneelstokje 2 st. steranijs 5 kruidnagels 3 stukjes sinaasappelschil Aardpeerpuree 750 g aardperen 500 g kruimige aardappels 1 teen knoflook 50 ml melk klont roomboter 3 takjes peterselie 2 el hazelnoten optioneel: Hazelnootolie voor extra smaak Spruiten 750 g spruiten olijfolie Zout & peper Stoofperen Schil de peertjes maar laat het steeltje eraan zitten. Snijd een klein stukje van de Lees meer…