Uncategorized
Parmentier de Canard Confit (en aardperen)
Een dampende schaal die rechtstreeks uit de oven op tafel wordt gezet kán gewoon geen slechts nieuws zijn. Genoeg voor 4. 500 g aardpeer 2 grote aardappelen 2 stukken gekonfijte eend 2 sjalotten 250 ml droge witte wijn 1 laurierblad 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 theelepel quatre epices Lees meer…