Venkel heeft een harde kern die je het beste even kan verwijderen. Ik snijd de venkel van boven naar beneden door de helf. Dan kan je heel makkelijk de witte kern eruit snijden.

2 venkels, in helften
3 el boter
2 teentjes knoflook
chilivlokken & zout

1. Pers de tenen knoflook in een schaaltjes, roer er de boter en een halve tl chilivlokken bij.
2. Smeer de boter op de binnekanten van 2 helften van de venkel. Strooi een beetje zout op de venkel. Doe de andere helft erop en pak in in aluminiumfolie.
3. Leg ongeveer 30 minuutjes op de minst hete plek van de barbecue. Heerlijk met een visje of varkensvlees!



Categorieën: Recepten

0 reacties

Geef een antwoord

Avatar plaatshouder

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0