200 g winterpostelein

75 g walnoten, geroosterd

150 g parmezaanse kaas

2 teentjes knoflook

1 dl goede olijfolie

  1. Was de postelein goed. Maal de postelein met een blender/staafmixer met de geroosterde walnoten, de kaas en de knoflook fijn. 
  2. Voeg de olie toe en ‘pulse’ nog een paar keer, zodat de olie met de rest vermengd. Breng op smaak met peper en zout. Lekker als saus voor pasta! 
Categorieën: Uncategorized

0