facebook    twitter ws

Geitenkaas van jan van Laar 2012-08-08 19.06.35

Veel Delftenaren kennen Jan en Lilly van Laar al tientallen jaren. Elke week stonden zij met een kleine kraam op de donderdagse markt. Ze hadden daar een flinke groep vaste klanten, die elke week weer kwamen voor hun heerlijk rauwmelkse geitenkaas. Ze worden een dagje ouder, en reizen daarom niet graag meer elke week naar elke markt. Bij Kistje vol Smaak! kun je nu terecht voor hun kaas.

Op hun boerderij in Woudenberg hebben we een kleine groep geiten. Jan herkent ze stuk voor stuk: die is heel eigenwijs, dat is een voordringer. Jan is echt begaan met zijn geiten. De komende jaren gaan ze langzaamaan hun kudde wat kleiner maken. Eigenlijk wil Jan nog eens een heel bijzondere kaas gaan maken voor de pure liefhebber. Als dat er van komt zorgen wij ervoor dat we die kaas ook hebben.

Voor de kenners: op bestelling kunnen we ook zorgen voor de potjes feta die Jan en Lilly maken.

 

Meer info vind je hier.